Blog de Las Recetas De Pepe

PIZZA RÁPIDA

PARA LA MASA.

INGREDIENTES: 4 Comensales

50 ml. de agua.

50 ml. de leche. 

20 ml. de aceite de oliva 

1 cdta. de sal.

15 grs. o medio cubilete de levadura fresca.

200 grs. de harina de fuerza.

Y PARA EL RELLENO A VUESTRO GUSTO.

(Esta lleva atún, mejillones en escaveche picantes, anchoas en aceite. queso tierno rallado y rulo de cabra. salsa de tomate, orégano, y albahaca )

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos el agua, el aceite y la leche templada y la sal. Deshacemos la levadura y vamos incorporando la harina

amasamos y dejamos reposar mientras precalentamos el horno a 250° C. y preparamos el resto de ingredientes que queramos ponerle.

Una vez ha reposado estiramos la masa con los dedos para no romper los alveolos.

Ponemos unas cucharadas de salsa de tomate y resto de ingredientes. Terminamos con queso rallado. 

Ponemos sobre papel de horno y metemos en el horno en la parte de abajo. tenemos unos minutos 10 aproximadamente y la terminamos con un par de minutos en la parte de arriba. Y lista""

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