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POLLO A LA MALLORQUINA

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INGREDIENTES: 4 Personas.

4 Muslos de pollo

100 ml. aceite de oliva virgen extra.

1 cdta. de guindilla picada.

200 grs. de sobrasada.

250 grs . de salsa de tomate casera  

200 ml. de vino blanco.

250 grs. de garrofó cocido.

200 grs. de judias verdes planas cocidas.

Preparación:

En una sarten grande calentamos el aceite y echamos la guindilla picada y doramos los muslos de pollo. 

Echamos la sobrasada y dejamos que se vaya deshaciendo. echamos el vino y la salsa de tomate y dejamos hervir. Cuando ha reducido añadimos el garrofó y las judías verdes y dejamos que hierva todo junto y listo. 


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